1、选种:大蒜要选择个头饱满,没有病虫害的。2、浸泡:把大蒜放在水中浸泡3-4天,每天换一次水,直到大蒜长出嫩芽即可。3、催芽:将大蒜捞出后用湿布包裹起来,放置于温暖处进行催芽。4、播种:准备好土壤和花盆,然后将发芽的大蒜掰成小瓣,均匀地撒入花盆中,再覆盖上薄土,浇透水就可以了。5、养护:平时注意保持土壤微润不积水,避免阳光暴晒,每隔半月施肥一次,这样大蒜很快就能长出新叶子。6、采收:等到大蒜苗长高20厘米左右,叶片舒展开来,就说明已经长得差不多了,此时就可以采摘食用了。