五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物。
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物。
1.稻谷:大米又名稻米、白饭,是人们日常生活中的主食之一。稻谷由稻子的子实脱壳而成。稻谷的子实去壳后叫大米或米。2.小麦:小麦又名麦子、麦子,为禾本科植物小麦的成熟果实。3.大豆:大豆亦称黄豆、黑豆,为豆科植物大豆的种子。4.玉米:玉米又名苞谷、棒子、六谷等。