1、板栗中含有丰富的维生素 C,具有抗氧化功效。2、板栗中所含的不饱和脂肪酸,可以预防高血压、冠心病等疾病。3、板栗中还含有核黄素,对口腔溃疡有一定的治疗作用。4、板栗中含有大量淀粉,可以为人体提供热能,帮助脂肪代谢。5、板栗中含有丰富的蛋白质、氨基酸及钙、磷、铁、钾等矿物质,有强身健体之用。6、板栗中含有维生素 B1,对于口腔溃疡有很好的治疗作用。7、板栗中含有的维生素 C、胡萝卜素等营养成分,可以增加机体抵抗力。8、板栗中含有的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘症状。