1、黑松露的颜色是褐色,并且有一些白色斑点。2、松露的外表呈不规则的块状,它们大小不等,形状各异,有的像脑袋,有的像花朵,还有的像球茎。3、松露对生长环境要求很高,一般在海拔1500米以上的高山、草原、树林里才能找到它们的踪迹。4、松露营养丰富,含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、粗纤维和维生素 B1、 B2、 C、 PP 等,具有增强身体免疫力,促进新陈代谢,抗衰老,美容养颜等功效。5、松露可以直接食用,也可以磨成粉末加入其他菜肴中食用,或者做成酱汁蘸着吃。